Сложные эфиры – основа фруктовых запахов

Номенклатура сложных эфиров. Классификация и состав основных сложных эфиров. Основные химические свойства, производство и применение бутилацетата, бензойного альдегида, анисового альдегида, ацетоина, лимонена, земляничного альдегида, этилформиата.

20.05.2013 | Биоорганическая химия | Химия | Язык: русский | Просмотры: 90