Галактоманнаны, арабиногалактан. Основные представители
Галактоманнаны - резервные углеводы, полисахаридный запас клеточных стенок бобов рожкового дерева, гуара и кустарника тары. Физико-химические свойства и технологические функции углеводов. Получение и применение арабиногалактана, камеди, гуммиарабика.
10.05.2015 |
Органическая химия |
Химия |
Язык: русский |
Просмотры: 225
