Исследование влияния постоянного магнитного поля на липидный состав масла при хранении
Общая характеристика данных по изменению органолептических свойств образцов сливочного масла при различных условиях хранения, знакомство с основными особенностями. Анализ технологии омагничивания: сферы применения, рассмотрение положительных качеств.
22.08.2013 |
Химия жиров |
Химия |
Язык: русский |
Просмотры: 78
