Редуцирующие сахара

Отработка методики количественного определения редуцирующих сахаров в рабочем растворе. Установление соответствия нормальным содержаниям редуцирующих сахаров в кондитерских изделиях, содержащихся в ГОСТе, формирование их потребительских свойств.

06.05.2014 | Количественный анализ | Химия | Язык: русский | Просмотры: 210