Хімічний склад, фізико-хімічні властивості та значення кислотності молока. Визначення титрованої кислотності незбираного молока. Залежність між активною та титрованою кислотністю продукту. Методика та послідовність визначення кислотності молока.
13.12.2015 |
Аналітична хімія |
Химия |
Язык: украинский |
Просмотры: 85
