Особенности строения простых и сложных ферментов. Преимущества перед химическими катализаторами. Классификация и номенклатура ферментов по типу катализируемой реакции. Биокатализ, факторы, влияющие на реакции ферментации, особенности биомиметики.
15.04.2011 |
Увлекательное |
Химия |
Язык: русский |
Просмотры: 149
