Взаимодействие между белками и полиэлектролитами в водных растворах
Структурные параметры, характеризующие комплексные системы. Модели коацервации комплексов. Термодинамика образования новой фазы. Связывание белка с линейными полиэлектролитами и со сферическими полиэлектролитными щётками. Методы исследования коацерватов.
17.05.2014 |
Физическая химия |
Химия |
Язык: русский |
Просмотры: 87
