Требования к консистенции и структурно-механическим характеристикам спредов. Реализация задачи обеспечения населения продовольствием. Рецептура продуктов и описание компонентов: пальмового, соевого, рапсового масел, эмульгаторов, стабилизаторов.
23.01.2016 |
Кулинария |
Культура и искусство |
Язык: русский |
Просмотры: 61
