Характеристика токсинов, их способность угнетать физиологические функции животных и человека и опасность последствий отравления. Основные физико-химические свойства токсинов, их классификация. Методы определения афлатоксинов, вомитоксина и зеараленона.
08.01.2010 |
Безопасность пищевых продуктов |
Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
Язык: русский |
Просмотры: 98
