Характеристика деятельности ресторана "Воздух" и его основных процессов. Шесть факторов, оказывающих влияние на производство. Анализ затрат, измерение производительности и общие показатели конкурентоспособности ресторана, выбор места его размещения.
03.12.2014 |
Производственный и операционный менеджмент |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 38
