Разработка кадровой стратегии предприятия общественного питания
Сущность и внутреннее содержание кадровой политики. Особенности систем подготовки кадров в отрасли ресторанного бизнеса. Анализ товарооборота и товарооборачиваемости, издержек производства и обращения, валового дохода, использования основных фондов.
25.12.2012 |
Менеджмент |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 113
