Современные тенденции развития ресторанного бизнеса
История развития ресторанного бизнеса, его место и роль в современной экономике России. Динамика оборота российского рынка общественного питания в РФ и на душу населения в 2000-2012 годах. Государственное регулирование развития ресторанного дела.
03.02.2014 |
Менеджмент гостиниц и ресторанов |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 217
