Управление предприятием общественного питания

Рассмотрение внутренней среды организации на примере ресторана "Джентльмены удачи"

Теоретические основы изучения организационной структуры предприятия. Особенности внутренней и внешней среды организации. Разработка мероприятий по совершенствованию структурной иерархии и корпоративной культуры в свете стратегического менеджмента.

06.11.2014 | Управление предприятием общественного питания | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 59