Понятие и виды контроля качества продукции. Организация контроля качества продукции и профилактики брака. Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин. Методика органолептического анализа качества пищи с использованием бальных оценок и шкал.
16.11.2010 |
Управление качеством |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 48
