Описание организации работы предприятия общественного питания – ресторана. Характеристика функций различных рабочих точек, потребное количество персонала, организационная схема управления. Его организационно-правовая форма и основные подразделения.
08.10.2014 |
Менеджмент |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 57
