Развитие коммерции и предпринимательства в России на современном этапе. Организация и технология коммерческой деятельности предприятия общественного питания, его специализация, устройство и планировка, управление и персонал, спрос и товарный ассортимент.
08.03.2010 |
Управление предприятием общественного питания |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 59
