Организация общественного питания

Обоснование технико-экономической необходимости строительства бара в поселке "Западный"

Обоснование необходимости строительства бара, его вместимости по пропускной способности, режима работы. Оценка конкурентоспособности предприятия. Источники снабжения сырьем. Организация технологического процесса. Разработка производственной программы.

18.11.2014 | Организация общественного питания | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 50