Управление качеством услуг на предприятиях гостеприимства
Понятие качества услуги - совокупности характеристик услуги, придающих ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Принципы относительного, социального и функционального качества. Правила стандартизации и сертификации.
06.03.2011 |
Менеджмент |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 66
