Увлекательное

Організація процесу обслуговування споживачів офіціантами у загальнодоступному закладі ресторанного господарства

Визначення концептуальних засад діяльності закладу ресторанного господарства. Характеристика контингенту споживачів у піцерії "Челентано" та особливості його попиту. Характеристика схеми технологічного процесу та інженерних систем "Піца Челентано".

14.04.2011 | Увлекательное | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 83