Характеристика гостиницы и ее производственная структура управления. Расчет доходов об эксплуатации гостиничных мест. Планирование материально-технического снабжения. Планирование себестоимости услуг, прибыли и рентабельности в гостиничном хозяйстве.
03.03.2015 |
Менеджмент гостиничного хозяйства |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 62
