Формы управления предприятиями индустрии гостеприимства
Наиболее распространенные в международной практике формы управления предприятиями гостеприимства. Сущность понятия "франчайзинг". Управление через договор франчайзинга. Аренда как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.
06.03.2011 |
Менеджмент гостиничного бизнеса |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 55
