Організація ресторанного господарства

Організація процесу обслуговування споживачів у закладі ресторанного господарства ресторані–барі "Корона Вітовта"

Дослідження контингенту споживачів та особливостей попиту. Аналіз складу, стану та ефективності використання просторових та трудових ресурсів. Розроблення шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів у закладі ресторанного господарства.

08.04.2012 | Організація ресторанного господарства | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: украинский | Просмотры: 73