Исторический аспект формирования предприятий питания в России. Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Перспективы развития рынка услуг предприятий питания. Ресторанный бизнес как составная часть туристской индустрии.
19.11.2007 |
Менеджмент туристического бизнеса |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 123
