Основы стратегического управления предприятиями малого бизнеса в сфере общественного питания
Структура и задачи стратегического управления предприятиями малого бизнеса. Успешность выполнения стратегии. Стабильное конкурентное преимущество как критерий эффективности стратегии. Особенности реализации функций управления в деятельности ресторана.
22.11.2013 |
Стратегический менеджмент |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 97