Основы стратегического управления предприятиями малого бизнеса в сфере общественного питания

Структура и задачи стратегического управления предприятиями малого бизнеса. Успешность выполнения стратегии. Стабильное конкурентное преимущество как критерий эффективности стратегии. Особенности реализации функций управления в деятельности ресторана.

22.11.2013 | Стратегический менеджмент | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 97