Менеджмент ресторанного бізнесу

Розробка стратегії розвитку підприємства ресторанного господарства: на прикладі ресторану "Ужгородський замок"

Теоретичні та методологічні аспекти формування менеджменту підприємства. Історія розвитку управлінської науки в Україні. Дослідження ринку ресторанних послуг, оцінка стану розвитку ресторану, економічний аналіз його фінансово-господарської діяльності.

08.01.2012 | Менеджмент ресторанного бізнесу | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: украинский | Просмотры: 155