Особенности управления предприятием общественного питания
Изучение принципов менеджмента и ресторанного бизнеса. Основные концептуальные модели конфликтов. Вытеснение компании с рынка услуг в условиях жесткой конкуренции. Компетенция руководителя предприятия общественного питания как залог успешного бизнеса.
14.05.2014 |
Менеджмент |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 133
