Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Управление персоналом в ресторанном бизнесе (на примере ресторана быстрого питания "KFC" г. Омск)

Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Характеристика деятельности ресторана быстрого питания "KFC". Процесс аттестации персонала. Система мотиваций в коллективе, карьерный рост.

26.02.2013 | Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 89