Разработка мероприятий по повышению качества услуг кафе "Кофе Хауз"
История создания кафе, его организационная структура. Анализ объемов продаж, ассортимента и себестоимости продукции. Основные показатели финансово-экономической деятельности. Оценка качества предоставляемых услуг, пути повышения уровня обслуживания.
17.01.2012 |
Менеджмент гостеприимства |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 71
