Менеджмент в ресторанном сервисе

Структура управления и организация обслуживания клиентов в баре ООО "Марципан"

Общие сведения о предприятии ООО "Марципан", особенности организационной структуры, обязанности персонала. Порядок проведения сертификации услуг общественного питания. Правила охраны труда для работников. Состав, структура и взаимосвязь помещений.

08.10.2010 | Менеджмент в ресторанном сервисе | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 51