Рестораны и бары в гостинице, их особенности и принципы организации внутреннего производства, оценка влияния на эффективность обслуживания. Отдел обслуживания массовых мероприятий. Меню в ресторане "Икорный бар", предложения по его совершенствованию.
25.05.2014 |
Гостиничное обслуживание |
Менеджмент и трудовые отношения |
Язык: русский |
Просмотры: 39
