Организация работы предприятия общественного питания

Характеристика и организация работы предприятия общественного питания

Характеристика кафе с итальянской кухней. Организационно-распорядительные методы управления персоналом, кадровая политика предприятия. Процедуры собеседования, приёма, аттестации, валидации и оценки работы персонала. Организационная структура кафе.

31.01.2013 | Организация работы предприятия общественного питания | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 93