Организация производства предприятий общественного питания

Проект кафе при администрации на 60 посадочных мест в г. Казани

Организация работы на предприятии. Анализ его конкурентоспособности. Расчет количества сырья и продуктов, численности работников; розничного товарооборота и его состава, издержек производства и обращения, доходов и окупаемости капитальных вложений.

26.03.2015 | Организация производства предприятий общественного питания | Менеджмент и трудовые отношения | Язык: русский | Просмотры: 142