Разработка и анализ схем автоматизации технологических процессов в хлебопекарном производстве. Схема системы управления смешивания. Регулирование расходов жидких и сыпучих компонентов (ингредиентов) при их дозировании. Выпечка хлебобулочных изделий.
10.04.2014 |
Технология хлеба, кондитерского и макаронного производства |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 120
