Использование p и np контрольных карт при процессе изготовления карамели

Классификация и характеристика ассортимента карамели. Технологический процесс ее изготовления. Органолептические и физико-химические показатели карамельной продукции. Требования к сырью. Формулы контрольных границ карт Шухарта для альтернативных данных.

01.03.2016 | Теоретические основы организации контроля качества и испытаний | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 36