Охлаждение молочных продуктов на предприятиях молочной промышленности. Ориентировочный продуктовый расчет. Необходимость соблюдения температурных режимов хранения и наличия достаточной площади холодильных камер. Подбор холодильного оборудования.
16.08.2012 |
Молочная промышленность |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 57
