Технология мяса и мясных продуктов

Проект технологической линии производство вареных колбас из мяса птицы мощностью 1 т/смену

Использование пищевых добавок для производства колбасных изделий. Технология производства колбасных изделий. Обоснование, выбор и расчет технологического оборудования. Расчет и расстановка рабочей силы. Расчет и компоновка производственных площадей.

06.04.2016 | Технология мяса и мясных продуктов | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 180