Физиологическая роль питания в развитии детского организма. Способы переработки, обеспечивающие сохранность питательных и биологически активных веществ в консервах. Этапы технохимического и микробиологического контроля качества производимых консервов.
16.09.2011 |
Технология консервирования пищевых продуктов |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 55
