Хлеб и хлебопекарная промышленность

Современный хлебозавод, его проектирование и подбор ассортимента

Решение проблемы сбалансированного питания населения. Технико-экономическое обоснование строительства хлебозавода. Подбор ассортимента вырабатываемой продукции. Расчет производительности конвейерных хлебопекарных печей при выработке одного вида изделий.

08.05.2009 | Хлеб и хлебопекарная промышленность | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 179