Технология хлебопекарного производства

Проектирование хлебозавода производительностью 45 тонн в сутки

Разработка комплексно-механизированных линий по производству хлеба пшеничного подового, батона нарезного и рожков алтайских. Характеристика и рецептура выпускаемого ассортимента продукции. Хранение и транспортирование готовых хлебобулочных изделий.

25.12.2014 | Технология хлебопекарного производства | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 231