Использование сухих водорослей при производстве пива специального
Возможность употребления сухих водорослей как сырья в пивоваренном производстве. Общая характеристика пивоваренного сырья. Биологическая характеристика и химический состав водорослей, метод определения их состава. Использование водорослей в мире.
19.05.2009 |
Химия отрасли |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 47
