Ассортимент продукции, поставщики сырья и рынок сбыта продукции. Анализ современных технологий производства мороженого. Характеристики современных конструкций машин и аппаратов. Подготовка основного сырья. Продуктовый расчет. Подбор оборудования.
27.10.2013 |
Машины и аппараты пищевой промышленности |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 127
