Организация технологического процесса производства консервного цеха
Обоснование выбора технологической схемы производства и расчет производственной мощности цеха по производству консервов "Томаты маринованные". Характеристика сырья, продуктов и тары для производства консервов. Расчет оборудования производственной линии.
05.11.2014 |
Технология консервирования |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 183
