Технологические особенности производства Российского и Чеддер сыров. Технохимический контроль их производства. Соблюдение требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Международная товароведческая классификация продуктов.
17.05.2014 |
Технология молока и молочных продуктов |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 53
