Технологии пищевой промышленности

Разработка проекта технологической линии производства на примере ОАО "Молочный завод "Уссурийский"

Проект технологической линии производства глазированных сырков для питания детей на примере предприятия ОАО "Молочный завод "Уссурийский". Технологическая характеристика сырья, требования к его качеству. Расчет основных показателей, безопасность проекта.

16.04.2012 | Технологии пищевой промышленности | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 80