Технологическая характеристика сырья, требования к его качеству при изготовлении рыбных консервов "Сайра натуральная". Технологическая схема производства, ее обоснование. Требования к качеству готового продукта. Создание агрегатно-технологической линии.
20.11.2014 |
Пищевая промышленность |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 145
