Технология приготовления маргарина и кулинарных жиров. Расчет цикла работы смесителя периодического действия. Определение массы загружаемого сырья. Расчет расхода воды на нагрев эмульсии. Расчет кинематических элементов для каждой передачи привода.
16.12.2014 |
Машины и аппараты пищевых производств |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 233
