Классификация пива по приоритетным факторам. Основные свойства, характеризующие качество и безопасность пищевых продуктов. Фальсификация и дефекты пива. Исследование физико-химических показателей пива при помощи анализатора качества пива "Колос-1".

05.01.2015 | Методы исследования свойств сырья, полуфабриката или готового продукта | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 112