Классификация пива по приоритетным факторам. Основные свойства, характеризующие качество и безопасность пищевых продуктов. Фальсификация и дефекты пива. Исследование физико-химических показателей пива при помощи анализатора качества пива "Колос-1".
05.01.2015 |
Методы исследования свойств сырья, полуфабриката или готового продукта |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 112