Пищевое оборудование общественного предприятия питания

Тепловое и холодильное оборудование супермаркетов

Понятие, сущность и оснащение современных супермаркетов. Общая характеристика, назначение, классификация, технологические требования, конструкция и правила эксплуатации наиболее часто применяемых видов теплового и холодильного оборудования супермаркетов.

10.03.2010 | Пищевое оборудование общественного предприятия питания | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 56