Оценка качества плодово-ягодного и виноградного сырья по показателям степени зрелости и метеорологическим условиям выращивания. Установления соответствий спирта-ректификата и рафинированного сахара-песка действующим стандартам. Пробная оклейка вин.
16.07.2011 |
Технология переработки пищевого растительного сырья |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 72
