Изучение технологии изготовления белых виноматериалов высокого качества в условиях малого предприятия на основе безотходной технологии. Характеристика готового продукта и сырья, используемого для его производства. Машинно-аппаратурная схема производства.
14.02.2011 |
Технология пищевых производств |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 170
